Dopo una prestazione sportiva come un allenamento, una gara o comunque uno sforzo lungo e intenso il corpo ha bisogno di un "tagliando". Qui i carboidrati o glucidi possono essere reintegrati, ma hanno minore importanza..

Per il recupero della condizione, al motore umano servono soprattutto proteine, vitamine sali minerali, acqua e.. riposo. Dunque meglio alimenti proteici come carne, pesce, formaggio ecc.

Ricordiamo che corpo umano non ha riserve di vitamine o proteine: occorre quindi introdurre questi componenti con una dieta quotidiana regolare ed equilibrata.

A questo proposto evidenziare che un alimento perfetto per lo sportivo (e non solo) è il formaggio grana: un regalo della natura, ha i nutrimenti giusti nelle giuste proporzioni. Facilmente digeribile, è adatto sia durante che dopo lo sforzo. Piu' semplice di cosi'..